笔者使用的是国行iPhone 4，现已完美升级5.1，今天从5.1降级5.0.1，附上详细的5.1降级5.0.1图文教程，供大家参考。（因为这个方法笔者只在iPhone4上成功降级过，iPhone4s与iPad都没实践过，不知可不可行，有兴趣的朋友可试下）。本人用个是红雪自制固件降级的方法，下面介绍自制固件的方法，前提条件需要红雪越狱工具：redsn0w_win_0.9.10b5b，IOS5.0.1官方固件【iPhone4（GSM）、iPhone 4 (CDMA)】，好，我们开始进行5.1降级5.0.1教程：
5.1降级5.0.1：打开 redsn0w_win_0.9.10b5b
点击Extras进入如下页面
点击SHSH blobs到如下页面
之后点击Fetch到如下页面
5.1降级5.0.1：之后点击Next进入倒数秒页面
1 按住电源键3秒
2 按住电源键不放同时按住HOME键10秒
3 松开电源键，单按住HOME键15秒直到屏幕亮起来，直到红雪出现Success 表示成功。
然后在你存放红雪的文件夹内会多出这样一个新图标大小为54kb。
之后返回红雪到如下界面，
点击Stitch第一个ipsw
选择你的5.0.1的官方固件，第二个Local选择你刚刚保存到红雪文件夹里面的54kb的文件，之后开始自制固件整个自制过程大约需要10分钟左右，
5.1降级5.0.1：之后会出现如下页面，按照上面提示的保存路径找到自制的固件，
如果你的后缀不是ipsw，那么改成这个就好了。到目前为止自制固件就介绍完了。下面是恢复过程，前提条件 5.1版本。 开始恢复，用红雪使手机进入DFU模式，之后打开itunes之后会提示有一个处于恢复模式的iphone要恢复，点击确定，按住shift+恢复，选择刚刚自制出来的固件，就可以开始恢复了，这里要注意在恢复到还剩3分钟左右的时候会出现一个错误，错误代码为1，在这个时候不要点击确定打开刚刚的红雪到如下页面：
点击Recovery fix 再点击Next进行读秒，1.按住电源键3秒；2.按住电源键不放同时按住HOME键10秒；3.松开电源键，单按住HOME键15秒直到屏幕亮起来，剩下的工作就让手机完成就可以了。
总结：整个5.1降级5.0.1的过程其实并不复杂，笔者亲测这个方法是绝对可行的。大家在进行5.1降级5.0.1的时候，只要按照教程，细心一点，绝对是能成功的。
